プロフィール
- 専門分野健康教育
 コミュニケーション(異文化/ヘルス)
 英語
- 主な担当講義医学英語全般
 行動科学1a
 初年次医科学セミナー
- 最終学歴Teachers College Columbia University, Department of Health and Behavior Studies, Program in Health Education(2007年)
- 主な研究課題異文化理解教育―異文化感受性を伸ばすうえでの教育プログラムの役割
書籍等出版物
- 改訂版 グローバル社会のコミュニケーション学入門- 藤巻, 光浩; 宮崎, 新; 佐藤, 良子; 田島, 慎朗; 平田, 亜紀; 福本, 明子; 宮脇, かおり; 森泉, 哲, 分担執筆, 13章「健康とリスクとコミュニケーション」、10章4「不健康な対人関係(コンフリクト/協調)」 - ひつじ書房,  2024年09月 - 9784823412608 - x, 293p 
 
- リンガフランカとしての日本語 : 多言語・多文化共生のために日本語教育を再考する- 青山, 玲二郎; 明石, 智子(選択機能言語学); 李, 楚成; 梁, 安玉; 中根, 育子; 金, 孝卿; 門脇, 薫; Abdelrahim, Elhadedy; 佐藤, 良子; 平田, 亜紀; 福本, 明子; 宮崎, 新; Haberland, Hartmut; 日野, 信行 - 明石書店,  2020年07月 - 9784750350516 - 202p 
 
共同研究・競争的資金等の研究課題
- 作成プロセスから見たレポートライティング教育の評価手法に関する研究- 基盤研究(C) - 愛知医科大学 -  2024年04月01日 -  2027年03月31日 - 仙石 昌也; 宮本 淳; 久留 友紀子; 橋本 貴宏; 山下 敏史; 平田 亜紀, 仙石 昌也; 宮本 淳; 久留 友紀子; 橋本 貴宏; 山下 敏史; 平田 亜紀, 日本学術振興会, 日本学術振興会